Restaurantleiter/-in / Teamleiter/-in in Berlin bei Stern und Kreis Gastronomie und Service

Veröffentlicht: 1/19/2018

Stellenauszug

Stellenbeschreibung

Restaurantleiter/-in / Teamleiter/-in  

Arbeitszeit: Vollzeit
 

Wir bieten:

  • Spannende und Abwechslungsreiche Aufgaben
  • Verantwortungsvoller Arbeitsbereich
  • Ein nettes Team, dass sich gegenseitig unterstützt

Das Aufgabenfeld:

  • Fachliche Führung der Mitarbeiter an Bord
  • Warenbestellungen sowie Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des operativen Geschäftes in Bezug auf Service und Küche
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
  • Organisation, Unterstützung und Überwachung von F&B Aktivitäten
  • Abrechnung der täglichen Kassen
  • Durchführung der Inventur
  • Servieren von Speisen und Getränken

Stellenprofil

  • Abgeschlossene gastgewerbliche Berufsausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in dem oben genannten Bereich
  • Verhandlungssichere Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse wünschenswert
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Crew
  • Ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Wochenend- und Abendfahrten)
  • Grundkenntnisse im Küchenbereich