Restaurantleiter/-in für Systemgastronomie in Berlin bei Stern und Kreis Gastronomie und Service

Veröffentlicht: 11/25/2017

Stellenauszug

Stellenbeschreibung

Restaurantleiter/-in für Systemgastronomie  

Arbeitszeit: Vollzeit
 

Wir bieten:

  • Einen Arbeitsplatz in einem netten, kollegialen Team
  • Einen der schönsten Orte Berlin als Arbeitsplatz
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Flache Hierarchien
  • Vollzeitstelle (40 Stunden pro Woche/ 5 Tage)
  • Betriebliche Unfallversicherung und Altersvorsorgung

Das Aufgabenfeld:

  • Verkaufsförderliche Warenpräsentation und Gestaltung der warmen Speisen & Getränke im Hinblick auf Warenpräsenz, Frische und Sauberkeit
  • Koordination & Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des gesamten Servicebereichs
  • Mitgestaltung von Angeboten & Aktionen
  • Verantwortung für Umsetzung der gesetzten Standards und Systeme
  • Fachkompetente und serviceorientierte Kundenberatung
  • Bestellungen
  • Wareneingangs- und Qualitätskontrolle
  • Inventuren, Überwachung von Kassenbeständen/- abrechnungen
  • Regelmäßiges Reporting an den Bereichsleiter
  • Aktive Mitarbeit im Betrieb

Stellenprofil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung in der Systemgastronomie
  • Spaß an der Führung eines operativen Teams
  • Gute Kassenkenntnisse
  • Freundliche und positive Ausstrahlung
  • Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
  • Kommunikationsstärke und Motivationsfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse