Koch (m/w) in Rostock bei elbotel Hotelbetriebsgesellschaft

Veröffentlicht: 10/11/2017

Stellenauszug

  • Anstellungsart:
    Vollzeit
  • Kategorie:
    Gastronomie
  • Veröffentlicht:
    10/11/2017

Stellenbeschreibung

Koch (m/w)  

Arbeitszeit: Vollzeit
 

Wir bieten:

  • spannende und abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung
  • ein nettes Team, das sich gegenseitig unterstützt
  • eine fundierte Einarbeitung
  • ein sicherer Arbeitsplatz mit ganzjährigem Arbeitsvertrag
  • 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz (Schulungen)
  • Möglichkeit der Altersvorsorge inkl. Berufsunfähigkeitsabsicherung

    Aufgaben:
  • verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf
  • Herstellung aller Speisen entsprechend vorgegebener Standards
  • Einhaltung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Lebensmittellagerung, insbesondere Einhaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten
  • Annahme und Kontrolle der Warenanlieferung im Arbeitsbereich
  • Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen
  • à la carte Küche
  • Buffet und HP Menüherstellung sowie Dessert- und Kuchenherstellung

Stellenprofil

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • mehrjährige Berufserfahrung in dem oben genannten Bereich
  • fließende Deutschkenntnisse
  • hohe Dienstleistungsbereitschaft
  • ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Wochenende/Feiertage)