Koch/Köchin in Rostock bei elbotel Hotelbetriebsgesellschaft

Veröffentlicht: 12/11/2017

Stellenauszug

Stellenbeschreibung

Koch/Köchin  

Arbeitszeit: Vollzeit
 

Wir bieten:

  • Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung
  • Ein nettes Team, das sich gegenseitig unterstützt
  • Eine fundierte Einarbeitung
  • Ein sicherer Arbeitsplatz mit ganzjährigem Arbeitsvertrag
  • 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
  • Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz (Schulungen)
  • Möglichkeit der Altersvorsorge inkl. Berufsunfähigkeitsabsicherung

Das Aufgabenfeld:

  • Verantwortung für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf
  • Herstellung aller Speisen entsprechend vorgegebener Standards
  • Einhaltung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Lebensmittellagerung, insbesondere Einhaltung der Mindesthaltbarkeitsdaten
  • Annahme und Kontrolle der Warenanlieferung im Arbeitsbereich
  • Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen
  • à la carte Küche
  • Buffet und HP Menüherstellung sowie Dessert- und Kuchenherstellung

Stellenprofil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in dem oben genannten Bereich
  • Fließende Deutschkenntnisse
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft
  • Ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten (Wochenende/Feiertage)